Audio en català

Tablillas de cartón
vpiera.com

Transportista urgente parets del vallès
www.ipsofacto-bcn.com

Soluciones Medida sin Contacto
www.bitmakers.com

Brillant Blue
www.proquimac.com

Instrumentos de Arco
www.lallardelmusic.com

Corcho visto fachada
www.barnacork.com

--------- patrocinadors involuntaris --------------------------------------

Dades del personatge

Philippe Regol

Andreu Roselló, Ignasi Montiel, Jordi Perramon, Mariano Gonzalvo, Philippe Regol, Frederic Fernàndez i Emili Ametller), que organitzaran tres jornades

Atenció, les imatges i descripcions del personatge han estat recuperades d'internet amb un sistema semiautomàtic. Poden ser totalment inacurades o falses. Declinem tota responsablitat sobre les dades que es presenten.

Programes

Podcasts

Menú especial caníbal pel 8-M: gastronomia és una paraula femenina
Els envasos de plàstic: una revolució fora de control
Els bodegons: la nostra història gastronòmica a través de l'art
La decisió més compromesa de la taqueria més popular dels EUA
Bee Wilson, edulcorants naturals i els estralls del temporal Gloria
Fruites i verdures ecològiques: són més sanes i nutritives?
El pijama: recuperem unes postres en perill d'extinció
El te no és aigua bruta. T'expliquem per què!
El plat saludable de Harvard, bledes i el nou Via Veneto
Tres Reis d'Orient, tres cartes i una muntanya de carbó
Maria Nicolau: "La resposta a la sostenibilitat i el malbaratament és la cuina d'abans"
Quan menjar és un malson: malalties minoritàries que afecten l'alimentació
Jonathan Safran Foer: "No podem salvar el planeta sense canviar la nostra manera de menjar"
Una classe d'història a través del pa: dels pans plans al pa de pagès
Ens mengem els millors cervellets del Fòrum Gastronòmic
El menjar de les dues alemanyes separades pel mur, avellanes i vi de guarda
Najat Kaanache, la cuinera bascomarroquina que no cuina ni tagín ni cuscús
Cervesa sense alcohol, moniatos i tràfic d'angules
Qui va ser el beneit que va fregir la primera patata?
Plagues a la vinya, carbassons i el futur incert de la restauració
Anna Espelt: "Una de les coses que més vida em dona és escoltar els cicles de la terra"

----------------------------------------------