Amb molt de gust

RAC1

Avui fem un Nespresso amb el director del disc de la Marató de TV3, Àngel Lacalle, descobrim 5 complexes hotelers i rurals de Catalunya que aposten per la sostenibilitat i la bona gastronomia; tastem el cava "Adernats" del Celler Adernats-Vinícola de Nulles amb la nostra parella enoturista, ens entaulem al restaurant Portal 22 de Valls (Alt Camp); encara a la comarca ens aturem al Forn de Nulles i descobrim el seu llarg catàleg de varietats, inclosos el pa i el croissant de calçot; i la sommelier Meritxell Falgueras i el xef estrellat Raül Balam ens expliquen el menú inspirat en contes infantils del restaurant Moments Mandarín Oriental (Barcelona).