El director general de Fira de Barcelona admet que hi ha un grup d'empreses del sector que no veu clar fer el saló al setembre, com està previst, i no descarta un nou ajornament. Això sí, Constantí Serrallonga insisteix que Alimentària és clau perquè genera uns 900 milions d'euros a l'economia catalana i per això és tan important que es pugui celebrar. De moment, l'altre gran saló -el Mobile World Congress- manté les dates previstes, al març del 2021, i amb molt bones perspectives.