www.ascensoresprim.com
castelomega.com
www.corkshopbcn.com
www.acroperda.com
www.lallardelmusic.com
www.ipsofacto-bcn.com
--------- patrocinadors involuntaris --------------------------------------
Carme Ruscalleda: "Si et mengessis un home o una dona, tindria gust de porc"
Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Catalunya Ràdio
Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia és cultura. Cada diumenge a la una del migdia, per tancar "El suplement", amb Roger Escapa, aquest espai es menja historiadors, cuiners, antropòlegs, músics, enòlegs, crítics, arquitectes, periodistes, escriptors
persones que ens expliquen per quin motiu la gastronomia va molt més enllà del simple fet d'alimentar-se.
Tanca el restaurant Sant Pau, un tres estrelles Michelin de referència a Catalunya i al món. Nosaltres visitem Sant Pol de Mar per entrevistar Carme Ruscalleda. Fem un recorregut per la seva cuina, entrevistem tres dels seus proveïdors més estimats i li preguntem quin gust tindríem els homes i les dones, si fóssim caníbals. Amb el dissenyador Óscar Guayabero ens preguntem què ha passat amb els plats als restaurants d'alta cuina. Toni Massanés ens parla del raïm i dels altres productes de temporada que hem de menjar aquests dies. Monica Escudero, de El Comidista, tasta "surimi tipus angula". Serà un nyap o top? Philippe Regol visita la Granja Elena i la propina avui la deixa la Maria Nicolau.
Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Catalunya Ràdio
Tanca el restaurant Sant Pau, un tres estrelles Michelin de referència a Catalunya i al món. Nosaltres visitem Sant Pol de Mar per entrevistar Carme Ruscalleda. Fem un recorregut per la seva cuina, entrevistem tres dels seus proveïdors més estimats i li preguntem quin gust tindríem els homes i les dones, si fóssim caníbals. Amb el dissenyador Óscar Guayabero ens preguntem què ha passat amb els plats als restaurants d'alta cuina. Toni Massanés ens parla del raïm i dels altres productes de temporada que hem de menjar aquests dies. Monica Escudero, de El Comidista, tasta "surimi tipus angula". Serà un nyap o top? Philippe Regol visita la Granja Elena i la propina avui la deixa la Maria Nicolau.
Paula Molés ----------------------------------------------