--------- patrocinadors involuntaris --------------------------------------

 A qui li donem carbó, del món de la gastronomia?
Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Catalunya Ràdio
A qui li donem carbó, del món de la gastronomia?
Paula Molés obre "Un restaurant caníbal a Berlín" per reivindicar que la gastronomia és cultura. Cada diumenge a la una del migdia, per tancar "El suplement", amb Roger Escapa, aquest espai es menja historiadors, cuiners, antropòlegs, músics, enòlegs, crítics, arquitectes, periodistes, escriptors… persones que ens expliquen per quin motiu la gastronomia va molt més enllà del simple fet d'alimentar-se.

Els tres Reis d'Orient han reservat taula al restaurant caníbal: Carme Gasull, Jordi Luque Sanz i Oscar Guayabero. Dos periodistes i un dissenyador amb qui compartim taula. Què és el que més els ha demanat la gent aquest any? A quin personatge del món gastronòmic voldrien regalar-li alguna cosa? A qui li portarien carbó? I, si s'atreveixen a fer previsions, de què es parlarà aquest 2022? Ja que els tenim asseguts a taula, els fem tastar una les creacions d'aquest Nadal que més ens ha sorprès: el torró de pa amb tomàquet. Serà nyap o serà top?

----------------------------------------------