Descobrim la història de Roger Mas, del Canadell, a Santa Maria d'Oló. Històries de compromís, de respecte pel territori i de productes que neixen molt abans d'arribar al plat. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja un bon romesco. La nutric...

Volem conèixer projectes petits que mantenen viva la diversitat gastronòmica i artesana del país. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona espineta amb cargolins. El mestre Josep Dolcet ens porta una nova ruta xarcutera i ve a fer cui...

Conversem amb Enric Herce sobre gastronomia, sobre territori i sobre la manera d'entendre una cuina arrelada al país i a les persones. L'Òscar Gómez ens porta a un restaurant on es menja unes bones farinetes de fajol. Gerard Piñero ve a explicar-nos...

Descobrim un restaurant del barri de Gràcia que ha sabut fer de la cuina catalana una experiència propera i contemporània. Anem al Piropo amb la Trinitat Gilbert i en Quim Marquès. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona cassola de t...

Conversem amb el cuiner de La Boscana Joel Castanyé sobre la fruita dolça, el paisatge de Ponent i una cuina que ha captivat el món gastronòmic. L'Òscar Gómez ens porta a un restaurant on es menja uns bons fideus a la cassola. Ve a fer cuinetes la cu...

En aquesta ocasió brindem amb bombolles nascudes al cor del Penedès. Descobrim què hi ha darrere d'un projecte que fa valdre la terra, el raïm i les persones. L'Òscar Gómez ens porta restaurants per menjar una bona arengada amb suc. La nutricionista...

Analitzem els reptes de l'alimentació i del sector agroalimentari català amb una mirada de futur, arrelada al territori, amb Joan Gòdia, director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d'Acció Climàtica, Alimentac...

Aquest any 2026, l'Hostal dels Ossos celebra cinquanta anys d'història. Mig segle obrint la porta a viatgers, clients i amics en aquesta casa de menjar que no ha oblidat mai els orígens, ni la cuina pagesa ni els productes de la Garrotxa. Volem repas...

Avui descobrim el fenomen de les xarxes socials gastronòmiques amb una parella que ha convertit la seva passió per la cuina en una comunitat de milers de seguidors. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar un bon niu. Ve a fer cuinetes la cuiner...

Anem fins a Surp per conèixer la Clara Ferrando, una formatgera que ha convertit el Pallars en un relat gastronòmic en forma de formatge. L'Òscar Gómez ens porta restaurants per menjar un bon peixopalo. El pastisser Lluís Riera ens parla dels pans de...

Anem cap a una fonda del Ripollès convertida en un referent gastronòmic. Muntanya, producte i emoció servits a taula de la mà d'en Xesc Rovira i la Meritxell Vilalta. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar una bona perdiu. Ve a fer cuinetes la...

Conversem amb el xef Moha Quach, un cuiner inquiet que ha fet de la curiositat, el mestissatge i el territori la seva principal font d'inspiració. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar un bon ànec amb naps o amb salsifís. En Josep Dolcet ens...

Parlem d'alimentació i salut amb Adam Martín. Busquem la fórmula de com menjar millor sense renunciar al plaer i quins són els hàbits que ens poden ajudar a viure amb més qualitat. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar un bon mel i mató. Pass...

Mirem el Mediterrani des de Sant Feliu de Guíxols per parlar de cuina, de vins, d'horta i passió per la sala. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es menja una bona sopa de farigola. Gerard Piñero ens ve a explicar històries de la cuina catalana. V...

Sortim dels grans restaurants, dels focus i de les modes per anar cap a un lloc on la cuina torna a ser el que sempre hauria de ser, una eina per transformar vides. Som a Vilanova de Meià, a la Noguera, un territori de pedra, de silenci i de paisatge...

Visitem una fonda on el temps sembla passar una mica més a poc a poc. Cuina sincera, paisatge i hospitalitat de tota la vida de la mà del cuiner Marcel Cardona. Ve a fer cuinetes la cuinera Carlota Claver. Passa pel "Bocatto di cardinale" la cap de s...

Avui ens acostem a Tarragona per descobrir una cuina marinera rica en història, receptes populars i sabors mediterranis de la mà del cuiner David Solé, un gran defensor de la cuina tradicional. També fem un tastet per conèixer el sector apícola catal...

Fem tertúlia de camí al restaurant Anna, de Ventolà, amb en David Bartrina, que entre llegendes i ratafia ens explica com es passa de servir taules i fer de gestor a elaborar ratafia i cervesa artesana. L'Òscar Gómez ens porta un restaurant on menjar...

A les Terres de l'Ebre hi ha un restaurant que, amb els anys, s'ha convertit en un dels grans referents gastronòmics del sud de Catalunya. Parlem de Les Moles, a Ulldecona, un projecte familiar liderat pel cuiner Jeroni Castell, que ha sabut transfor...

Una fonda des d'Arbeca per parlar des de Tres Cadires, un obrador compartit on s'elaboren licors tradicionals. Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar un bon cim i tomba. Ve a fer cuinetes el cuiner i conseller domèstic Jordi Àvila. Passen pel "B...